Noms dénombrables et noms indénombrables
On appelle noms dénombrables les noms qui désignent ce que l'on peut compter: one friend, two books, three cats... Au singulier ils sont toujours précédés d'un article.
On appelle noms indénombrables les noms qui désignent ce que l'on ne peut pas compter et que l'on désigne de façon globale: coffee, flour, advice, happiness, information, furniture... Ils sont toujours au singulier.
Si on veut en prélever une certaine quantité il faut utiliser une expression telle que: "a piece of": a piece of advice, a piece of information