cook english food!

Temps total: 1h à 2h Préchauffer le four à 220° C. (425°F.) Préparation: 15-20 minutes Cuisson: 25 + 50 minutes Difficulté: Facile Ingrédients - 1 abaisse de pâte brisée ou sablée - (fond de tarte de 22 cm / 9 po) - 500 ml de chair de Citrouille réduite...

Temps total: plus de 2 heures Difficulté: Facile Ingrédients: Pour 12 personnes - 200 ml de marmelade d'orange - 200 ml de jus de canneberges concentré - 3 c. à soupe de sirop d'érable - 1 1/2 c. à soupe de vinaigre balsamique - 1/2 c. à thé de sel -...

Pour 6 personnes: 1 kg de pommes 1/2 citron 2 cuillères à soupe de sucre roux 1 sachet de sucre vanillé 80 g de beurre bien froid 80 g de sucre semoule 80 g de farine 80 g de poudre d'amande 1 pincée de sel Commencer par préparer la pâte à crumble. Verser...

La véritable "clotted cream" du Devonshire est obtenu à partir de lait non pasteurisé que l'on chauffe jusqu'à ce qu'une couche épaisse de crème se forme à la surface. On laisse ensuite refroidir pour ne récupérer que la crème. Il n'est pas toujours facile...

Ingrédients: 225 g de farine 1 sachet de levure 1 pincée de sel 55 g de beurre 25 g de sucre en poudre 150 ml de lait Préchauffer le four à 220°C. Beurrer une plaque à patisserie. Mélanger dans une jatte la farine, la levure, le sel. Détailler le beurre...

Le fish and chips est un plat d'origine britannique, consistant en un poisson frit dans de la pâte avec des pommes de terre frites. Il était traditionnelement servi dans un emballage de papier journal. Pendant des années, le fish and chips a été le plat...

Préparation : 30 mn Cuisson : 5 mn Ingrédients (pour 6-8 personnes) : - 500 g de fromage blanc - 10 cl de crème fraîche - 200 g de biscuits petit beurre - 100 g de noisettes décortiquées - 100 g de beurre mou - 100 g de sucre - 2 oeufs - 4 ou 5 feuilles...

Le Yorkshire pudding est l'accompagnement traditionnel du roastbeef anglais. On peut le cuire dans un moule à gâteau ou dans des moules individuels. Préchauffer le four à 200° C (400° F) Préparation et temps d'attente: 35 minutes Temps de cuisson: 20-30...

Le roastbif est une des viande traditionnellement servie le dimanche lors du déjeuner qui se prend en début d'aprés-midi, d'où le nom de "Sunday dinner" ou "Sunday Roast". Le rôti de boeuf est servi avec des pommes de terre sautées ("roast potatoes"),...

Le "gravy" est une sauce faite à partir du jus qui s'écoule de la viande en cuisant auquel on ajoute les ingrédients suivants: -2 onions blanc finenement siceller - 80 g de beurre non sale - 1 cube de bouillon de poulet -1 1/2 cuillere a soupe de farine...